De familie Vreugdenhil uit het Drentse Eldersloo kweekt al een tijdje zonder kunstmest en chemie. Sinds kort zijn hun potplanten ook door Skal gecertificeerd. Met het biologische keurmerk hopen ze meer consumenten te bereiken die hun natuurlijke manier van werken ook echt waarderen.
Othmar Goud wordt gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot en is nu ook biologisch
Othmar Bierbrouwerij uit het Twentse Ootmarsum brouwde al natuurlijke bieren volgens het Duitse Reinheitsgebot. Wat ooit begon als hobby is uitgegroeid tot een familiebedrijf met een gasterij, herberg en zelfs een bierspa. Binnenkort wordt hun pils Othmar Goud biologisch gebrouwen.
Als de biologische markt aantrekt, is Squeeze & Freeze er klaar voor
Op dit moment is de vraag naar biologisch bevroren fruit of biologische fruitpuree nog niet zo groot. Squeeze & Freeze uit Zundert hoopt dat die markt in de toekomst aantrekt. Met een Skal-certificering op zak zijn zij er in ieder geval klaar voor! Polproduct handelt in bevroren fruit en maakt...
Kalverliefde: nieuw merk dat kalfjes langer bij de moeder laat
De biologische melk van het jonge merk Kalverliefde is van koeien die hun kalf een tijdje bij zich mogen houden. Bedenker en eigenaar Janina van der Drift hoopt dat dit ooit de norm wordt.
Beter verdienmodel voor boeren met onbemenste boerderijwinkel
Met onbemenste boerderijwinkels koppelt Oogst lokale, natuurinclusieve boeren direct aan consumenten. De aangesloten boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun producten, waardoor ze kunnen investeren in het verder verduurzamen van hun bedrijf.
“Er zoveel mogelijk melk uit zien te krijgen, was mijn ding niet”
Eigenlijk wilde de Friese melkveehouder Douwe Koonstra al langer omschakelen, alleen kon hij geen afnemer vinden. Inmiddels heeft hij een melkfabriek gevonden aan wie hij sinds kort biologische melk levert. Nu nog wat extra land. “Want een gesloten bedrijfsvoering en een gesloten kringloop is toch het mooist.”
Alcarràs: Traditionele boerenfamilie ingehaald door de tijd
In het Spaanse boerenfamiliedrama Alcarràs moet een perzikgaard plaatsmaken voor een zonneweide. De familie die van de perzikgaard leeft, raakt hierdoor alles kwijt. Hun bestaansmiddel, hun huis, hun manier van leven en hun identiteit.
Toen ik de etiketten las, dacht ik: die rommel wil ik niet meer eten
Bakker Bolhuis uit het Friese Jubbega levert dit jaar 25 jaar biologisch gecertificeerd brood en banket. Toen vader Wiebe en zoon Berend begonnen, was het pionieren. “We moesten het hele land door om biologische ingrediënten te kopen.” Inmiddels is biologisch steeds gangbaarder geworden.
Seed, the Untold Story
'Seed, the Untold Story' is een oogstrelende viering van de enorme vitaliteit, diversiteit en schoonheid van zaden. De bedreigingen van monoculturen en de vernietigende invloed van Monsanto komen aan bod en ook het feit dat vorige eeuw 94 procent van onze zaadvariëteiten is verdwenen.
Biologische scharrelvleeskuikens op zorgboerderij
't Spiek is een zorgboerderij waar 25 mensen die extra ondersteuning nodig hebben terecht kunnen. De verzorging van 3500 scharrelvleeskuikens is een belangrijke invulling van hun dagbesteding. Sinds kort zijn de vleeskuikens biologisch gecertificeerd.